Çocukların bayılacağı zencefilli kurabiye adamlar

Biliriz ki çocuklarımızın damak zevkini anlamak ve onları lezzetli atıştırmalıklarla buluşturmak bazen zorlu bir görev olabiliyor. Ama çocuklarınızın sevdiği yiyecekleri ve tatları göz önünde bulundurarak, şeker yerine bal, pekmez veya meyve püreleri gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak onların damak zevkine uygun atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Çocukların çok sevdiği, şekilleri itibariyle belki de yeni favori atıştırmalığı olacak bir tarif: Zencefilli Kurabiye Adamlar… Bu lezzetli kurabiyeler, sadece nefis bir tat sunmakla kalmıyor, aynı zamanda eğlenceli ve katılımcı bir deneyim vaat ediyor.

Zencefilli Kurabiye Adamlar: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gr dut kurusu (rondoda çekilip toz haline getirilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 küçük çay bardağı elma suyu konsantresi
• 2 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 3 su bardağı tam buğday unu (kontrollü olarak eklenmeli)

Yapılış:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve dut kurusu tozunu bir kasede çırpın ya da karıştırın.
2. Yumurtayı ve elma suyu konsantresini ekleyip karışımı iyice çırpın.
3. Elekten geçirdiğiniz unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurun.
4. Kabartma tozu, toz zencefil, toz tarçın ve tuzu da ekleyip homojen bir hamur elde edin.
5. Yoğrulan hamuru streç filme sarıp, 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, orta kalınlıkta açın.
7. Kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekilleri elde edin.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiye şekillerini yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kontrollü olarak 10-15 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun! 😋🍪